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Reismilch – leckere Alternative zu Milch

Wenn ich für unsere Vögel koche und Flüssigkeit brauchte, musste ich immer ausweichen auf Fruchtsäfte oder Wasser. Irgendwie wurde das wirklich langweilig und nach einiger Recherche, habe ich hier ein super Rezept gefunden für Reismilch. Natürlich stelle ich diese ganz ohne Zucker und Salz her.

Falls ihr selber, aufgrund einer Laktose Intoleranz, ebenfalls keine Milch verwenden könnt, dann macht euch doch auch einmal die Reismilch. Eine Alternative die gesund und kostengünstig ist. Auf Wunsch kann man Sie natürlich auch noch mit Zucker, Salz, Kakao, etc. aufpeppen.

Um Zeit zu sparen habe ich den Reis abends gekocht und morgens weiterverarbeitet. Insgesamt, ohne Kochzeit, habe ich knapp 15 Minuten Arbeitszeit investiert. Also zeitlich gesehen, sogar noch eine sehr schnell zubereitete Milch.

Reismilch

Zutaten:

1 Tasse Reis

7 Tassen Wasser

Zubereitung:

Den Reis mit 2 Tassen Wasser kochen, bis er weich ist und das komplette Wasser aufgesogen hat.

Den Reis mit weiteren 2 Tassen Wasser auffüllen und mixen. Langsam das restliche Wasser hinzufügen und nocheinmal gut mixen. Das Reis Wasser Gemisch durch ein feinmaschiges Sieb geben. Fertig ist die Reismilch.

Für den übriggebliebenen Brei, werde ich demnächst noch ein Rezept online stellen.